Descripció
El nostre pa d’espelta porta un 22% de farina d’espelta, un cereal antic de la família del blat que dona al pa un sabor lleugerament dolç i de fruits secs i un color més daurat que el pa blanc. És una peça diferent per als qui busquen varietat a la taula.
L’elaborem als obradors de les nostres botigues, on la majoria dels nostres pans treballen amb un mínim de 24 hores de repòs i fermentació. Aquest temps ajuda a desenvolupar el sabor de l’espelta i a mantenir el pa tendre més dies.
Format: peça de 450 g.
Com gaudir-lo: combina molt bé amb formatges, embotits i patés, i és un bon pa per a l’esmorzar, torrat amb oli o amb melmelada. També acompanya cremes i plats de cullera.
Conservació: guarda’l en una bossa de tela. Es pot congelar a llesques i torrar-lo directament.
L’espelta conté gluten.






Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.